Hoe is Farm Beef Boutique ontstaan?
In 2000 zijn we gestart met het kweken van het Blonde d’Aquitaine ras. Dit bekende Franse vleesrund is een recent ras (1961) dat oorspronkelijk komt uit Zuidwest-Frankrijk. Het is een groot, éénkleurig licht tot donkerblond ras dat aan de basis ligt voor meerdere nieuwe rassen. Nu, bijna 20 jaar later, is wat begon als een hobby uitgegroeid tot een volwaardige boerderij van zo’n 180 dieren. Alle dieren worden bij ons geboren en met zorg groot gebracht. De dieren worden opgekweekt met gras, maïs en luzerne, voornamelijk van eigen kweek. De kalveren blijven minstens 5 – 6 maanden bij hun moeder. Bijna al de runderen op onze boerderij kunnen genieten van minstens 6 maanden weidegang per jaar.
